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日本食堂文化研究会の研究日誌

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日本食堂文化研究会の研究日誌
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食堂。太古の昔より人々はそこに集まり食事を共にしてきた。そこで様々な文化や歴史が生まれたことは言うまでもない。今日なお健在である食堂には、何かキラリと光るものがある。このキラリはすべてに通じる何かではないか。食堂を通じて文化の考察や事業継承について考えてみたい。駄文であるがお許しあれ(笑)。日本食堂文化研究会の研究日誌。

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タイトル 日 時
愛媛 宇和島 菊屋
愛媛 宇和島 菊屋 宇和島に来た。 ...続きを見る

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2018/02/17 16:54
愛媛 八幡浜 大正湯&松末青果
愛媛 八幡浜 大正湯&松末青果 八幡浜のキラリスポットを発見☆ ...続きを見る

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2018/02/16 19:25
愛媛 八幡浜 清家食堂
愛媛 八幡浜 清家食堂 八幡浜でもう一軒。 ...続きを見る

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2018/02/15 22:37
愛媛 八幡浜 ロンドン
愛媛 八幡浜 ロンドン “八幡浜ちゃんぽん” ...続きを見る

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2018/02/14 12:42
愛媛ちゃんぽんの旅 松山 日の出食堂
愛媛ちゃんぽんの旅 松山 日の出食堂 ちゃんぽん研究の旅にでた。 ...続きを見る

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2018/02/13 12:33
徳島 祖谷のかずら橋
徳島 祖谷のかずら橋 男5人の徳島〜高知旅。 ...続きを見る

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2018/02/10 12:41
福山 竹野食堂にて
福山 竹野食堂にて ひさびさである。 ...続きを見る

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2018/02/03 08:00
広島駅前 源蔵本店
広島駅前 源蔵本店 今夜は今年最後のカープ酒。 ...続きを見る

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2017/10/29 09:33
東京 入谷 食堂 清月
東京 入谷 食堂 清月 月の綺麗な季節になってきた。 ...続きを見る

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2017/10/05 05:37
東京 国立競技場 水明亭
東京 国立競技場 水明亭 チャンポンの研究を進める。 ...続きを見る

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2017/09/28 20:39
滋賀 寿長生の郷
滋賀 寿長生の郷 夏の終わり、滋賀に旅した。 琵琶湖から少し山に入るとそこに辿り着く。 ...続きを見る

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2017/09/18 09:21
鳴門 たむらうどん
鳴門 たむらうどん 鳴門の朝。 ひさびさのモーニング探険隊(笑)。 ...続きを見る

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2017/09/15 12:44
呉線の旅
呉線の旅 呉線の旅にでた。 ...続きを見る

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2017/08/31 18:36
徳島 民宿寿食堂
徳島 民宿寿食堂 四国お遍路さん。 いつかはそんな旅にでてみたい。 ...続きを見る

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2017/08/20 11:26
広島 海田町の小さな食堂 ハレノヒ
広島 海田町の小さな食堂 ハレノヒ 広島の朝。 モーニングのある、おしゃれ食堂を訪れる。 ...続きを見る

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2017/08/17 05:43
福島 猪苗代 あまの食堂
福島 猪苗代 あまの食堂 福島名物、ソースカツ丼。 ...続きを見る

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2017/07/31 19:30
福島県郡山 みたか食堂
福島県郡山 みたか食堂 福島にイン。 郡山駅で遅い昼食を取りにこの食堂に。 ...続きを見る

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2017/07/30 06:58
東京都 小古食堂
東京都 小古食堂 久々の東京出張。 地下鉄東陽町駅で下車。 町の雰囲気を楽しみながら目的の食堂へ。 ...続きを見る

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2017/06/07 06:54
岡山市 浦島食堂【閉店】
岡山市 浦島食堂【閉店】 新緑の西川緑道を抜け市街を歩くと、かつて訪れた食堂の看板がみえた。 ...続きを見る

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2017/05/26 12:11
香川丸亀 つるや食堂
香川丸亀 つるや食堂 讃岐の春。 土器川に鯉のぼりが泳いでいる。 ...続きを見る

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2017/04/29 08:05

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