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日本食堂文化研究会の研究日誌

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日本食堂文化研究会の研究日誌
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食堂。太古の昔より人々はそこに集まり食事を共にしてきた。そこで様々な文化や歴史が生まれたことは言うまでもない。今日なお健在である食堂には、何かキラリと光るものがある。このキラリはすべてに通じる何かではないか。食堂を通じて文化の考察や事業継承について考えてみたい。駄文であるがお許しあれ(笑)。日本食堂文化研究会の研究日誌。

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タイトル 日 時
広島 源蔵本店 生ビール特大
広島 源蔵本店 生ビール特大 目標達成。 ...続きを見る

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2018/12/07 05:31
呉 ともえ食堂再び
呉 ともえ食堂再び 西日本豪雨の呉地区の被害は甚大であった。 途中途中土砂崩れの跡がある。 今はだいぶインフラも回復しているようだ。 ...続きを見る

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2018/11/29 06:48
赤穂 力食堂
赤穂 力食堂 赤穂にきた。 ...続きを見る

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2018/11/18 17:31
神戸 ソネ
神戸 ソネ 本日は、文化の日。 ...続きを見る

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2018/11/03 06:58
中国 おまけ 大連の干物
中国 おまけ 大連の干物 なんか美しい(笑)。 ...続きを見る

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2018/11/01 06:19
中国 大連 東北鍋料理
中国 大連 東北鍋料理 大連の昼。 ...続きを見る

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2018/10/31 06:55
中国 大連の夜 赤い刺身
中国 大連の夜 赤い刺身 大連に来た。 ...続きを見る

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2018/10/30 06:12
中国 天津 海鮮蒸し焼き
中国 天津 海鮮蒸し焼き 中国では自ら食材を選ぶ。 ...続きを見る

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2018/10/29 21:43
中国 天津 四川風火鍋
中国 天津 四川風火鍋 秋の中国に来た。 ...続きを見る

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2018/10/28 11:53
島根 浜田 みのり食堂
島根 浜田 みのり食堂 広島から浜田へ。 ...続きを見る

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2018/10/08 12:18
山梨 勝沼 ワインの旅 おまけ
山梨 勝沼 ワインの旅 おまけ 葡萄・ぶどう・ブドウ! ...続きを見る

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2018/10/05 18:18
山梨 勝沼ワインの旅 原茂ワイン
山梨 勝沼ワインの旅 原茂ワイン 日本ワイン発祥の地、勝沼に旅にでた。 ...続きを見る

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2018/09/27 19:00
岡山 金光 つちや食堂
岡山 金光 つちや食堂 岡山は西の金光という地。 ...続きを見る

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2018/08/15 22:11
追浜 みなと旅館
追浜 みなと旅館 紫陽花が迎えてくれた。 ...続きを見る

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2018/06/25 20:11
開港記念横浜会館食堂
開港記念横浜会館食堂 横浜散策にて発見。 ...続きを見る

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2018/06/04 22:37
徳島 貞光 飯田食堂
徳島 貞光 飯田食堂 桜咲く。 そんな季節になってきた。 ...続きを見る

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2018/03/29 21:36
東京 秋葉原 かんだ食堂
東京 秋葉原 かんだ食堂 トーキョーの発展は目まぐるしい。 ...続きを見る

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2018/03/08 21:35
岡山 はまゆう
岡山 はまゆう 本日は、プチ日本酒を嗜む会(笑)。 ...続きを見る

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2018/02/28 20:56
愛媛 ちゃんぽんの旅 おまけ
愛媛 ちゃんぽんの旅 おまけ 城・城・城。 ...続きを見る

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2018/02/25 12:32
愛媛 ちゃんぽんの旅 後記 オレンジの国
愛媛 ちゃんぽんの旅 後記 オレンジの国 伊予の国、愛媛。 今回の旅で気になったことがある。 ...続きを見る

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2018/02/24 09:22

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