日本食堂文化研究会の研究日誌

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<<   作成日時 : 2018/02/14 12:42   >>

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“八幡浜ちゃんぽん”

そんなご当地ちゃんぽんが有るらしい。

かつて八幡浜は、“伊予の大阪”と呼ばれた程に、海運で栄えた町だ。
その商店街を歩く。
確かに繁栄を思わせる長い商店街だが、シャッターが多いのが気になる。

しばらく歩くと八幡浜ちゃんぽん発祥の店がある。

「ロンドン」

昭和25年に食堂として創業した歴史がある。

なんて洒落た名前なんだ。
そう言えば、ちゃんぽんの大手“リンガーハット”も(笑)。

明るく綺麗な店内。
女性店員の華やかなお店である。
食堂定番のメニューも有る。

運ばれて来た八幡浜ちゃんぽん。

シンプルながら美味い。
具材への火の通し方も絶妙。

これが八幡浜ちゃんぽんか。

八幡浜では、約24軒のお店で、“八幡浜ちゃんぽん食べ店会”を結成して、ご当地グルメとしてアピールをしているようだ。
地方の街が、だんだん元気を失っていくなか、人を呼び寄せるこういった取組は、とても価値がある。
こういった取組は、アートでも見られるが、やはり小生はイートがいい(笑)。
(真面目な話、アートとイートの両立が肝かも知れない。)

胃袋をがっちりつかめ。
がんばれ、八幡浜ちゃんぽん!


ロンドン
http://www.london-chanpon.com/omise.html

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